TIPS DE PREPARACIONES - PRENSA FRANCESA

La cafetera de émbolo, cafetera de pistón, cafetera francesa o prensa francesa es un dispositivo simple para elaborar café o té y suele proporcionar café más fuerte que el de otras cafeteras. Seguramente inventado en Francia en 1850, pero patentado primero por el diseñador italiano Attilio Calimani, en 1929 quien elaboró mejoras en los años siguientes y más aún refinado por otro italiano, Faliero Bondanini.